MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto.
2. 
   Cozinhe até ficarem al dente.
3. 
   Escorra a água.
4. 
   Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
5. 
   Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã.
6. 
   Adicione a maionese e misture tudo.
7. 
   Junte a salsinha e misture novamente.
8. 
   Leve à geladeira por 30 minutos.
9. 
   Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.