SALADA DE GRÃO-DE-BICO E ABOBRINHA

  • 24/04/2019
SALADA DE GRÃO-DE-BICO E ABOBRINHA

INGREDIENTES

  • 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola costada em rodelas
  • 1 abóbrinha grande cozida cortada em cubos
  • 20 tomates cereja cortados ao meio
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
  • 1 pé de alface pequeno

MODO DE PREPARO

  1. Numa frigideira, doure a cebola numa colher de sopa de azeite. Em uma tigela grande misture o grão-de-bico, a abobrinha, os tomates, a cebola e tempere com o sal.
  2. Acrescente a maionese HELLMANN’S e orégano e misture delicadamente até que fique homogêneo. Reserve.
  3. Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface. Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Dica: para obter 2 xícaras e meia de grão-de-bico cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de grãos crus com 4 xícaras (chá) de água e sal em panela de pressão por 40 minutos ou utilize grão-de-bico em lata. Créditos:Unilever.

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