CALDO VERDE

• 25/04/2019

INGREDIENTES

• 1 kg de batatas
• 2 calabresas cortadas em tiras
• 1 pedaço pequeno de Bacon cortado em tiras
• 1 caldo de costela
• 2 dentes de alho
• 2 temperos de saquinho sazon do vermelho
• 2 xicaras de chá de couve manteiga cortada bem fina
• Quanto baste de azeite para refogar

MODO DE PREPARO

1. Coloque as Batatas para cozinhar na panela de pressao por uns 15 minutos depois que começar a chiar.
2. Enquanto cozinha a batata coloque o azeite e frite o alho assim que dourar coloque a calabresa e o bacon, dê uma leve fritada e após coloque a couve, misture e espere ela murchar, reserve.
3. Bata as batatas com um pouco da quantidade de água do cozimento no liquidificador, com o fogo ligado misture-a com a calabresa, bacon e a couve.
4. Acrescente o caldo de costela e o tempero ferva e sirva.

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Aline