PURÊ DE ABÓBORA

  • 31/10/2019
PURÊ DE ABÓBORA

INGREDIENTES

  • 2 fatias de abóbora tipo moranga
  • 1 colher de chá de margarina
  • 1 colher de chá de requeijão
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

  1. Descasque as abóboras , corte em pedaços pequenos e ferva até que fiquem bem macias.
  2. Retire toda a água, esmague bem acrescentando o sal, a margarina, o requeijão e mexendo muito bem.
  3. Por último acrescente o queijo ralado e mexa mais um pouco.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • A abóbora, também conhecida como jerimum em certas regiões do país, é um legume que, além de ser superversártil e ficar uma delícia em diversas receitas, faz muito bem para a saúde. Alguns dos benefícios da abóbora são: possui poucas calorias, contém um baixo índice glicêmico, é uma excelente fonte de antioxidantes naturais, é rica em fibras e também possui uma boa quantidade de zinco e magnésio, minerais responsáveis pelo fortalecimento dos ossos.

Leia mais em : TudoGostoso

Cátia Molinari Brum


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